西中島南方 隠蔵・あんここ
全ての料理に関わる「水にこだわる」お店
30種類以上のミネラル入りの豊富な水を使用しています。
お野菜を洗う水・お米を研ぐ水・料理に使用する水、全ての料理にはかならず水が使用されています。
美味しい食材を美味しく召し上がって頂くには「体が喜ぶ水」が必要だと感じ、店内にミネラル装置を設置しています。
その為、店内全ての蛇口からミネラルウォーターが出るようになっております。
ミネラルとは身体を動かすための栄養素であり、人間にはとても必要なもの。
そんな「体の喜ぶ水」は各食材との相性も良く、食材の良さ、美味しさを際立たせてくれます。
30種類以上の豊富なミネラルが入った水。
そんなこだわりのお水を使用した、お料理を是非ご堪能くださいませ。
ぜひ、隠蔵・あんここをご贔屓に。
