西中島南方で絶品の白湯鶏鍋・おでん・ランチをご提供する「あんここ」のコンセプトです。ミネラルが食を旨くするという信念のもと野菜・鶏肉・米・水・出汁もミネラルにこだわった素材を用い、身体の芯まで染み渡るような旨さをお届けします。